สวัสดีฮะ ปีโป้ ตะลอนชิว มารีวิวแป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จของรสดีเมนู มีคอนเซ็ปต์ แค่ “ชุบแล้วทอด”

โดยรสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงสำเร็จ เค้ามี 2 สองด้วยกัน รสต้นตำรับ (Original) ขนาด 90 กรัม และรสเผ็ดร้อน (Hot&Spicy) ขนาด 90 กรัม

reviews rosdee origina hotspicy 1

แป้งชุบทอด เป็นแป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ ที่ช่วยเพิ่มความหอม กรอบนานและอร่อยครบเครื่อง โดยไม่ต้องหมักหรือปรุงเพิ่ม

  • เหมาะสำหรับการปรุงอาหารทั้งจานเนื้อสัตว์และผัก
  • แป้งชุบทอด 1 ซอง (90 กรัม) ใช้น้ำ 160 มล.หรือ 1 ถ้วยกาแฟ
  • แป้งรสดีเมนูมีอายุการเก็บรักษา 1 ปี ในซองปิดสนิท และเก็บไว้ในสภาพดีที่อุณหภูมิห้อง นับตั้งแต่วันผลิตบนซอง
reviews rosdee origina hotspicy 3

วิธีการใช้

  • 1. เตรียมเนื้อสัตว์หรือผัก พักให้สะเด็ดน้ำ
  • 2. ละลายแป้ง 1 ถุง (90 กรัม) กับน้ำเย็นประมาณ 160 มล. คนให้ละลายเข้ากัน
  • 3. นำอาหารมาชุบแป้งที่ผสมแล้วทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลางจนเหลืองกรอบ

เคล็ดลับ: เพื่อให้แป้งกรอบนานยิ่งขึ้น ควรใช้น้ำเย็นจัดละลายแป้ง

reviews rosdee origina hotspicy 4

มาลองทำอาหารกับแป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จคอนเซ็ปต์ แค่ “ชุบแล้วทอด”

เริ่มด้วยรสดีเมนูแรก : ปีกไก่ทอดเผ็ดร้อน

อุปกรณ์และส่วนประกอบมีดังนี้ 

  • 1.ปีกไก่กลาง 200 กรัม
  • 2.น้ำเย็นจัด ๆ  1 ถ้วย
  • 3.น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ถ้วย
  • 4.รสดี แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จรสเผ็ดร้อน (Hot&Spicy) 1 ซอง
  • 5.อ่างผสม
  • 6.กระดาษซับน้ำมัน
reviews rosdee origina hotspicy 5

ปีกไก่กลางผ่าครึ่งสด ๆ ผมซื้อแบบที่ผ่าครึ่งมาเรียบร้อยแล้ว แอบแพงหน่อยกว่าปีกไก่กลางที่ยังไม่ผ่านะฮะ

reviews rosdee origina hotspicy 6

และพระเอกของเมนูนี้ผมเลือกใช้ รสดี แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จรสเผ็ดร้อน (Hot&Spicy)

reviews rosdee origina hotspicy 7

เริ่มต้นด้วยการเทส่วนผสมแห้งไปก่อน

reviews rosdee origina hotspicy 8

เทแป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จของรสดี ลงอ่างผสมหมดซองเลยฮะ

reviews rosdee origina hotspicy 9

มีความละเอียด เนียน สีออกขาวนวล เหมือนแป้งชุบทอดทั่ว ๆ ไป ต่างตรงที่มีเครื่องเทศผสมอยู่ด้วยในตัวแป้งเลยฮะ

reviews rosdee origina hotspicy 10

จากนั้นเติมใช้ “น้ำเย็นจัด” ในการผสมแป้งจะช่วยให้ได้แป้งที่กรอบนานยิ่งขึ้น

reviews rosdee origina hotspicy 11

ค่อยๆ เทน้ำเย็นผสมจน “แป้งข้นหนืด” เพราะถ้าน้ำแป้งเหลวเกินไป จะชุบไม่ติด

reviews rosdee origina hotspicy 12

ถ้าอยากให้แป้งเกาะติดเนื้ออาหารที่นำมาชุบไม่ร่อนออกง่ายและกรอบนานยิ่งขึ้น ควรนำเนื้อสัตว์มาคลุกแป้งรสดีเมนูแบบแห้งก่อน แล้วค่อยมาชุบแป้งรสดีเมนูที่ผสมน้ำเย็นจัดจนข้นหนืดแล้ว อีกครั้งหนึ่ง

reviews rosdee origina hotspicy 13

เมื่อผสมน้ำกับแป้งเรียบร้อยแล้ว พร้อมทอดกรอบแล้วฮะ

reviews rosdee origina hotspicy 14

นำกะทะตั้งเตาไฟฟ้า เทน้ำมันลงในกระทะ เปิดไฟรอน้ำมันร้อน

reviews rosdee origina hotspicy 15
reviews rosdee origina hotspicy 16

ขณะที่นำอาหารลงทอด น้ำมันต้องร้อนและใช้ “ไฟปานกลาง”

reviews rosdee origina hotspicy 18

“ไม่” ควรเติมน้ำมันระหว่างทอด เพราะจะทำให้ชิ้นอาหารอมน้ำมัน

reviews rosdee origina hotspicy 19

ทอดจนเหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน แต่ระวังไหม้นะ!

reviews rosdee origina hotspicy 20

ควรตักเนื้อสัตว์หรือผักที่เหลืองกรอบ ขึ้นจากกระทะก่อนค่อนปิดแก๊ส เพื่อป้องกันการอมน้ำมัน

reviews rosdee origina hotspicy 21

นำปีกไก่ทอดที่ทอดจนเหลืองกรอบ มาวางบนกระดาษซับน้ำมันสักหน่อย!

reviews rosdee origina hotspicy 22

พร้อมเสริฟแล้วฮะ

reviews rosdee origina hotspicy 23

น่ากินป่ะล่ะ!!

reviews rosdee origina hotspicy 24

เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน อร่อยดีฮะ โดยที่ไม่ต้องหมัก หรือปรุงรสเพิ่มใด ๆ ทั้งสิ้น

reviews rosdee origina hotspicy 25
reviews rosdee origina hotspicy 48

มาลุยกับรสดีเมนูต่อมา : เห็ดเข็มทอด

reviews rosdee origina hotspicy 26

อุปกรณ์และส่วนประกอบมีดังนี้ 

  • 1.เห็ดเข็มทอด 1 ห่อ
  • 2.น้ำเย็นจัด ๆ  1 ถ้วย
  • 3.น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ถ้วย
  • 4.รสดี แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ รสต้นตำรับ (Original) 1 ซอง
  • 5.อ่างผสม
  • 6.กระดาษซับน้ำมัน
reviews rosdee origina hotspicy 28

ละลายแป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จกับน้ำเย็นประมาณ 160 มล. คนให้ละลายเข้ากัน

reviews rosdee origina hotspicy 29

เหมือนกันนะฮะ ขั้นตอนการผสมแป้งกับน้ำ ค่อยๆเทน้ำเย็นผสมจน “แป้งข้นหนืด” เพราะถ้าน้ำแป้งเหลวเกินไป จะชุบไม่ติด

reviews rosdee origina hotspicy 30

เมื่อผสมแป้งเรียบร้อยแล้ว หันมาเตรียมผัก

reviews rosdee origina hotspicy 31

ค่อย ๆ จุ่มผักกับแป้งรสดีลงไป

reviews rosdee origina hotspicy 32

นำลงไปทอดในกะทะที่มีน้ำมันร้อนจัด ไฟปานกลาง

reviews rosdee origina hotspicy 35

ค่อยทอด ๆ ไม่ต้องรีบร้อน ระวังไหม้นะฮะ เพราะผักจะสุกเร็วกว่าเนื้อสัตว์

reviews rosdee origina hotspicy 36

สีเหลืองสวยกรอบน่ารับประทาน อื้อหือ อร่ามมากกกก!!

reviews rosdee origina hotspicy 38

นำเห็ดเข็มทอดที่ทอดจนเหลืองกรอบ มาวางบนกระดาษซับสะเด็ดน้ำมันออกสักหน่อย!

reviews rosdee origina hotspicy 41
reviews rosdee origina hotspicy 43
reviews rosdee origina hotspicy 47

เรียบร้อยแล้วฮะทั้ง 2 เมนู

  • รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงสำเร็จ รสเผ็ดร้อนเมนูแรกปีกไก่ทอด
  • รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงสำเร็จรสต้นตำรับ เมนูเห็ดเข็มทอด
reviews rosdee origina hotspicy 46

สรุปครัวคอนโด แค่…”ชุบแล้วทอด” รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงสำเร็จ sponsored by รสดีเมนู

  • หลังจากนำแป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ ของรสดีเมนูที่ได้รับมารีวิวครั้งนี้ รู้สึกว่ามันง่ายมาก ๆ สำหรับคนอยู่คอนโด ด้วยคอนเซ็ปต์ของรสดีว่า แค่ “ชุบแล้วทอด” จะนำเนื้อสัตว์ หรือผักก็ชุบลงไป แล้วทอดให้เหลืองกรอบ
  • ด้วยรสต้นตำรับ ที่จะมีกลิ่นของตัวกะเทียมอ่อน ๆ ทำให้รสชาติอาหารอร่อยยิ่งขึ้น โดยไม่ต้องหาอะไรจิ้มเพิ่มด้วยซ้ำ และรสเผ็ดร้อน ที่ไม่ได้เผ็ดร้อนตามชื่อ เด็ก ๆ ก็สามารถกินได้นะฮะ ไม่ต้องหมัก หรือปรุงรสเพิ่ม 

เคล็ดลับ: เพื่อให้แป้งกรอบนานยิ่งขึ้น ควรใช้น้ำเย็นจัดละลายแป้ง

ส่วนวิธีใช้รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงสำเร็จ อ่านอีกรอบนะฮะ เพื่อความกรอบ ความฟิน เพื่อให้ครบรสครบเครื่องของอาหารจานโปรดของเรา

  • ใช้ “น้ำเย็นจัด” ในการผสมแป้งจะช่วยให้ได้แป้งที่กรอบนานยิ่งขึ้น
  • ค่อยๆเทน้ำเย็นผสมจน “แป้งข้นหนืด” เพราะถ้าน้ำแป้งเหลวเกินไป จะชุบไม่ติด
  • ถ้าอยากให้แป้งเกาะติดเนื้ออาหารที่นำมาชุบไม่ร่อนออกง่ายและกรอบนานยิ่งขึ้น ควรนำเนื้อสัตว์มาคลุกแป้งรสดีเมนูแบบแห้งก่อน แล้วค่อยมาชุบแป้งรสดีเมนูที่ผสมน้ำเย็นจัดจนข้นหนืดแล้ว อีกครั้งหนึ่ง
  • ขณะที่นำอาหารลงทอด น้ำมันต้องร้อนและใช้ “ไฟปานกลาง”
  • “ไม่” ควรเติมน้ำมันระหว่างทอด เพราะจะทำให้ชิ้นอาหารอมน้ำมัน
  •  ควรตักเนื้อสัตว์หรือผักที่เหลืองกรอบ ขึ้นจากกระทะก่อนค่อนปิดแก๊ส เพื่อป้องกันการอมน้ำมัน

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร: มีข้าวสาลี และอาจมีซัลไฟต์

58a42a49df6d2848757383.572276e16199f636234121